Kwaśne sole

Zawartość

• Nazewnictwo soli kwaśnych
• Przykłady soli kwaśnych

w chemia nieorganiczna, mówi się o Sól kiedy mówimy związki, które są otrzymywane, gdy atomy wodoru w kwasie są zastąpione przez rodniki zasadowe, co w konkretnym przypadku kwaśne solesą typu ujemnego (kationy). Tym, że różnią się od sole obojętne lub sole binarne.

Sole powstają zwykle w wyniku reakcji między kwasem a wodorotlenkiem (zasadą). W tych reakcjach normalnie zasada traci swoje grupy hydroksylowe (-OH), a kwas atomy wodoru (H), tworząc obojętną sól; ale jeśli omawiany kwas zachowa jeden z atomów wodoru, zmieniając ładunek elektryczny reakcji, otrzymamy sól kwasowa lub sól uwodorniona.

Na przykład wodorowęglan litu otrzymuje się z wodorotlenku litu i kwasu węglowego:

LiOH + H₂WSPÓŁ₃ = Li (HCO₃) + H.₂LUB

Reakcja, jak widać, powoduje również wyrzucenie wody jako produktu ubocznego.

Nazewnictwo soli kwaśnych

Zgodnie z nomenklaturą funkcjonalną, w przypadku soli kwaśnych tradycyjny sposób nazywania soli obojętnych powinien być stosowany od przyrostków -at lub -it, ale poprzedzona przedrostkiem wskazującym liczbę atomów wodoru, które zostały podstawione w cząsteczka. I tak na przykład wodorowęglan litu (LiHCO₃) będzie miał dwa atomy wodoru (bi = dwa).

Z drugiej strony, zgodnie z nomenklaturą systemową, termin wodór zwykłą nazwą otrzymanej soli, respektując przedrostki, które odnoszą się do wypartych atomów wodoru. Zatem wodorowęglan litu lub wodorowęglan litu będą sposobami nazywania tego samego wodorowęglanu litu (LiHCO₃).

Przykłady soli kwaśnych

1. Wodorowęglan sodu (NaHCO₃). Nazywany również wodorowęglanem sodu (IV), jest białą krystaliczną substancją stałą rozpuszczalną w wodzie, która występuje w naturze w stanie mineralnym lub może być wytwarzana w laboratorium. Jest to jedna z najbardziej kwaśnych znanych soli i jest szeroko stosowana w cukiernictwie, farmakologii czy jogurcie.
2. Wodorowęglan litu (LiHCO₃). Ta sól kwasu została wykorzystana jako środek wychwytujący CO₂ w sytuacjach, gdy taki gaz jest niepożądany, np. w północnoamerykańskich misjach kosmicznych „Apollo”.
3. Diwodorofosforan potasu (KH₂PO₄). Krystaliczne ciało stałe, bezwonne, rozpuszczalne w wodzie, szeroko stosowany w różnych gałęziach przemysłu, takich jak drożdże spożywcze, czynniki chelatujące, wzmacniacze składników odżywczych i pomocnik w procesach fermentacji.
4. Wodorosiarczan sodu (NaHSO₄). Kwaśna sól powstająca w wyniku neutralizacji kwasu siarkowego, szeroko stosowana w przemyśle w rafinacji metali, środkach czyszczących i chociaż jest silnie toksyczna dla niektórych szkarłupni, jest stosowana jako dodatek do karmy dla zwierząt domowych oraz do produkcji biżuterii.
5. Siarkowodór sodu (NaHS). Niebezpieczny związek wymagający delikatnej obsługi, ponieważ jest silnie żrący i toksyczny. Może powodować poważne oparzenia skóry i uszkodzenia oczu, ponieważ jest również palny.
6. Wodorofosforan wapnia (CaHPO₄). Stosowany jako suplement diety w zbożach i paszach dla zwierząt gospodarskich, jest substancją stałą nierozpuszczalną w wodzie, ale zdolną do krystalizacji po uwodnieniu poprzez spożycie dwóch cząsteczek wody.
7. Wodorowęglan amonu ([NH₄] HCO₃). Jest znany jako wodorowęglan amonu i jest stosowany w przemyśle spożywczym jako drożdże chemiczneChociaż ma tę wadę, że zatrzymuje amoniak, powoduje, że jedzenie ma zły smak, jeśli jest używane w nadmiernych ilościach. Znajduje również zastosowanie w gaśnicach, produkcji pigmentów oraz jako ekspander gumowy.
8. Wodorowęglan baru (Ba [HCO₃]₂). Kwaśna sól, która po podgrzaniu może odwrócić swoją reakcję produkcji i jest wysoce nietrwała, z wyjątkiem roztworu. Szeroko stosowany w przemyśle ceramicznym.
9. Wodorosiarczyn sodu (NaHSO₃). Sól ta jest wyjątkowo nietrwała iw obecności tlenu przechodzi do siarczanu sodu, dlatego jest stosowana w przemyśle spożywczym jako środek konserwujący i osuszający żywność. Jest to skrajny środek redukujący i powszechnie stosowany przez człowieka, używany również do utrwalania kolorów.
10. Cytrynian wapnia (Ca₃[DO₆H.₅LUB₇]₂). Powszechnie znana jako gorzka sól, jest używana jako środek konserwujący żywność i jako suplement diety, gdy jest połączony z aminokwasem lizyną. Jest to biały, bezwonny, krystaliczny proszek.
11. Fosforan monowapniowy(Ca [H₂PO₄]₂). Bezbarwne ciało stałe otrzymane w reakcji wodorotlenku wapnia i kwasu fosforowego, Jest szeroko stosowany jako środek spulchniający lub jako nawóz w pracach rolniczych.
12. Fosforan dwuwapniowy (CaHPO₄). Znany również jako monowodorofosforan wapnia, ma trzy różne formy krystaliczne Stosowane są jako dodatek do posiłków, występuje w pastach do zębów. Ponadto naturalnie powstaje w kamicy nerkowej i tak zwanym „kamieniu” zębowym.
13. Fosforan monomagnezu (MgH₄P.₂LUB₈). Używany jako zakwaszacz, korektor kwasowości lub środek w obróbce mąki, jest to bezwonna, krystaliczna biała sól, częściowo rozpuszczalna w wodzie i używany do konserwowania żywności.
14. Dioctan sodu (NaH [C₂H.₃LUB₂]₂). Sól ta jest stosowana jako środek aromatyzujący i konserwujący do potraw, zapobiegający lub opóźniający pojawienie się grzybów i mikrobakterii, zarówno w produktach pakowanych próżniowo, takich jak wyroby mięsne, jak iw przemyśle mącznym.
15. Wodorowęglan wapnia (Ca [HCO₃]₂). Sól uwodorniona pochodząca z węglanu wapnia, obecna w minerałach, takich jak wapień, marmur i inne. Ta reakcja implikuje obecność wody i CO₂, więc może wystąpić spontanicznie w jaskiniach i jaskiniach bogatych w wapń.
16. Fluorek kwasu rubidu (RbHF). Sól ta jest otrzymywana w wyniku reakcji kwasu fluorowodorowego (wodoru i fluoru X) i rubidu, metalu alkalicznego. Rezultatem jest toksyczny i żrący związek, z którym należy obchodzić się ostrożnie..
17. Fosforan jednoamonowy ([NH₄] H.₂PO₄). Sól rozpuszczalna w wodzie, wytwarzana w szerokim zakresie w reakcji amoniaku i kwasu fosforowego stosowany jako nawóz, ponieważ dostarcza glebie składników odżywczych azotu i fosforu niezbędnych do wzrostu roślin. Jest również częścią proszku ABC w gaśnicach.
18. Wodoroortoboran cynku(Zn [HBO₃]). Sól stosowana jako środek antyseptyczny oraz jako dodatek w produkcji ceramiki.
19. Fosforan sodu (NaH₂PO₄). Używany bardziej niż cokolwiek innego w laboratoriach, np. „bufor„Lub roztwór buforowy, który zapobiega nagłym zmianom pH roztworu.
20. Wodoroftalan potasu (KHP). Nazywany również ftalanem potasu, jest stałą i stabilną solą w zwykłym powietrzu, tzw jest często używany jako podstawowy standard w pomiarach pH. Jest również przydatny jako środek buforujący w reakcje chemiczne.

Może Ci służyć:

• Przykłady soli mineralnych i ich funkcja
• Przykłady soli neutralnych
• Przykłady soli Oxisales