Autor:
Laura McKinney
Data Utworzenia:
10 Kwiecień 2021
Data Aktualizacji:
1 Lipiec 2024
![Boccard: MixturAll, uniwersalne rozwiązanie dla procesów mieszania](https://i.ytimg.com/vi/tBSggmS5zZU/hqdefault.jpg)
Zawartość
Słowo "mieszanina" jest używany w odniesieniu do połączenia co najmniej dwóch różnych substancji, ale nie występuje Reakcja chemiczna między nimi. Mimo to każda z substancji zachowuje swoje właściwości chemiczne, to znaczy ich nie ma zmiany chemiczne absolutnie.
Można wyróżnić dwa rodzaje mieszanin: jednorodny i niejednorodny:
- Mieszaniny heterogeniczne: Czy te, w których można odróżnić gołym okiem, substancje tworzące mieszaninę (np. olej i woda). Dlatego mówi się, że nie są jednolite. ponieważ substancje nie łączą się. To samo dotyczy sałatki, na przykład sałaty i pomidora.
- Jednorodne mieszanki: Zamiast tego charakteryzują się jednolitością. Oznacza to, że człowiek nie będzie w stanie łatwo zidentyfikować, że jest to co najmniej dwie substancje połączone, ponieważ nie ma między nimi nieciągłości. Np. Wino, żelatyna, piwo, kawa z mlekiem.
Przykłady mieszanin jednorodnych
- Wino: Ta substancja, która zawiera wodę, cukier, drożdże i owoce, które się równomiernie mieszają, jest kolejnym przykładem jednorodnych mieszanin.
- Przygotowanie ciasta: ta mieszanka może składać się z mąki, mleka, masła, jajek i cukru, ale jeśli spojrzymy na nią gołym okiem, nie będziemy w stanie zidentyfikować wszystkich tych składników, a raczej zobaczymy całość.
- Alpaka: Ta stała mieszanina składa się z cynku, miedzi i niklu - wszystkich substancji, których gołym okiem nie wykryje.
- Kawa z mlekiem: Kiedy przygotowujemy kawę z mlekiem, pozostaje ona jednorodną płynną mieszanką, w której kawy, wody i mleka nie da się zidentyfikować gołym okiem. Raczej postrzegamy to jako całość.
- Białe złoto: Ta stała mieszanina składa się z co najmniej dwóch substancji metalicznych. Zwykle jest wykonany z niklu, srebra i złota.
- Mąka z cukrem pudrem: Ta mieszanka, której używamy do gotowania, jest również jednorodna. Oba składniki nie są widoczne gołym okiem.
- Powietrze: Ta mieszanina składa się z różnych substancji gazowych, takich jak między innymi dwutlenek węgla, azot, tlen i ozon.
- Woda z solą: w tym przypadku sól jest rozcieńczana w wodzie, więc obu substancji nie można wykryć oddzielnie, ale są one widoczne w sposób jednolity.
- Majonez: Ten dressing zawiera substancje takie jak jajko, cytryna i olej, które łączą się równomiernie.
- Masa pizzy: Ciasto, które zawiera między innymi mąkę, drożdże, wodę, sól, jest jednorodne, ponieważ jest równomiernie wymieszane.
- Brązowy: Ten stop jest przykładem jednorodnych substancji, ponieważ składa się z cyny i miedzi.
- mleko: ta mieszanina, którą widzimy w jednolity sposób, składa się z substancji takich jak woda i tłuszcz.
- Sok sztuczny: Soki w proszku przygotowywane z wodą są kolejnym przykładem jednorodnych mieszanek, ponieważ wiążą się równomiernie.
- Woda i alkohol: bez względu na to, jak bardzo się staramy, na pierwszy rzut oka widzimy tę płynną mieszaninę jako całość, ponieważ woda i alkohol mieszają się równomiernie.
- Stal: w tej stałej mieszaninie jest stopem węgla i żelaza, które są mieszane w sposób ciągły.
- Galaretka: Preparat zawierający sproszkowaną żelatynę i wodę jest jednorodny, ponieważ obie substancje są mieszane w jednolity sposób.
- Detergent i woda: Kiedy detergent jest rozpuszczany w wodzie, mamy do czynienia z jednorodną mieszaniną, ponieważ zidentyfikowano jedną zasadę.
- Chlor i woda: Gdy substancje te są umieszczone w tym samym pojemniku, nie można ich wykryć gołym okiem, ponieważ powstają w jednej fazie.
- Inwar: Ten stop można również uznać za jednorodny, ponieważ składa się z niklu i żelaza.
- Alnico: Jest to stop złożony z kobaltu, aluminium i niklu.
Specyficzne mieszanki
- Przykłady mieszanin gazów
- Przykłady mieszanin gazów z cieczami
- Przykłady mieszanin gazów z ciałami stałymi
- Przykłady mieszanin ciał stałych z cieczami
- Mieszaniny jednorodne i niejednorodne
- Mieszaniny heterogeniczne