20 przykładów koloidów - Encyklopedia

Plik koloidy są Jednorodne mieszankiPodobnie jak w przypadku roztworów, ale w tym przypadku w skali mikroskopowej rozróżnia się cząstki jednej lub więcej substancji, fazę zdyspergowaną lub nieciągłą, które są zdyspergowane w innej substancji zwanej fazą dyspersyjną lub ciągłą.

Słowo koloid został wprowadzony przez szkockiego chemika Thomasa Grahama w 1861 i pochodzi od greckiego rdzenia kolas (κoλλα), co oznacza „który przylega"Lub"obłudny”, Jest to związane z właściwość tego typu substancji, aby nie przechodzić przez zwykłe filtry.

w koloidy, cząstki fazy rozproszonej są wystarczająco duże, aby rozpraszać światło (efekt optyczny znany jako efekt Tyndalla), ale nie tak małe, że wytrącają się i rozdzielają. Obecność tego efektu optycznego umożliwia odróżnienie koloidu od roztworu lub roztworu. Cząsteczki koloidu mieć średnicę od 1 nanometra do mikrometra; że roztworów są mniejsze niż 1 nanometr.Agregaty tworzące koloidy nazywane są micelami.

Stan fizyczny koloidu jest określony przez stan fizyczny fazy dyspergującej, która może być ciekła, stała lub gazowa; faza rozproszona może również odpowiadać jednemu z tych trzech typów, chociaż w koloidach gazowych jest to zawsze ciecz lub ciało stałe.

Substancje koloidalne są ważne w tworzeniu wielu materiałów przemysłowych o powszechnym i masowym zastosowaniu, takich jak farby, tworzywa sztuczne, środki owadobójcze dla rolnictwa, tusze, cementy, mydła, smary, detergenty, kleje i różne produkty spożywcze. Zawarte w glebie koloidy sprzyjają retencji wody i składników odżywczych.

W medycynie podaje się koloidy lub środki zwiększające objętość osocza w celu zwiększenia objętości wewnątrznaczyniowej przez dłuższy czas niż jest to osiągane przy zastosowaniu krystaloidów.

Mogą to być koloidy hydrofilowy lub hydrofobowy. Środki powierzchniowo czynne, takie jak mydła (sole długołańcuchowych kwasów tłuszczowych) lub detergenty tworzą koloidy asocjacyjne, umożliwiające stabilizację hydrofobowych koloidów.

Kiedy można wyraźnie rozróżnić fazę zdyspergowaną i ośrodek dyspergujący, nazywa się to prostym koloidem. Istnieją inne bardziej złożone koloidy, takie jak siatkowate układy koloidalne, w których obie fazy są utworzone przez zazębiające się sieci (szkła kompozytowe oraz wiele żeli i kremów tego typu) oraz tzw. Koloidy wielokrotne, w których współistnieje ośrodek dyspergujący z dwiema lub więcej zdyspergowanymi fazami, które są drobno podzielone. Poniżej podano dwadzieścia przykładów koloidów: