Zawartość
Ciepło właściwe, ciepło jawne i ciepło utajone to wielkości fizyczne:
Plik ciepło właściwe substancji to ilość ciepła, jaką należy dostarczyć do masy jednostkowej tej substancji, aby podnieść jej temperaturę o jedną jednostkę. Ilość ta różni się znacznie w zależności od temperatury, w jakiej znajduje się substancja, zanim zostanie na nią doprowadzone ciepło. Na przykład, potrzeba jednej kalorii, aby zwiększyć temperaturę wody w temperaturze pokojowej o jeden stopień, ale wystarczy 0,5 kalorii, aby zwiększyć temperaturę lodu do -5 stopni o jeden stopień. Ciepło właściwe zależy również od ciśnienia atmosferycznego. Ta sama substancja przy niższym ciśnieniu atmosferycznym ma niższe ciepło właściwe. Poniższe przykłady dotyczą temperatury 25 stopni i ciśnienia 1 atmosfery.
Plik ciepło jawne Jest to ilość ciepła, jaką organizm może otrzymać bez wpływu na jego strukturę molekularną. Jeśli struktura molekularna nie zmienia się, stan (ciało stałe, ciecz, gaz) się nie zmienia. Ponieważ struktura molekularna nie zmienia się, obserwuje się zmianę temperatury, dlatego nazywa się to ciepłem jawnym.
Plik Ciepło jest energią (ciepłem) niezbędną do zmiany fazy (stanu) substancji. Jeśli zmiana następuje ze stanu stałego w ciekły, nazywa się to ciepłem topnienia. Jeśli zmiana następuje z ciekłej na gazową, nazywa się to ciepłem parowania. Kiedy ciepło jest doprowadzane do substancji, która osiągnęła temperaturę, w której zmienia stan, nie jest możliwe, aby temperatura wzrosła, po prostu zmienia stan. Na przykład, jeśli do wrzącej wody będzie nadal doprowadzane ciepło, nigdy nie przekroczy 100 ° C. W zależności od substancji ciepło utajone można zwykle mierzyć w kaloriach na gram lub w kilodżulach na kilogram (KJ).
Przykłady ciepła właściwego
- Woda (w stanie ciekłym): 1 kaloria na gram do zwiększenia o 1 ° C
- Aluminium: 0,215 kalorii na gram
- Beryl: 0,436 kalorii na gram
- Kadm: 0,055 kalorii na gram
- Miedź. 0,0924 kalorii na gram
- Gliceryna: 0,58 kalorii na gram
- Złoto: 0,0308 kalorii na gram
- Żelazo: 0,107 kalorii na gram
- Ołów: 0,0305 kalorii na gram
- Krzem: 0,168 kalorii na gram
- Srebro: 0,056 kalorii na gram
- Potas: 0,019 kalorii na gram
- Toluen: 0,380 kalorii na gram
- Szkło: 0,2 kalorii na gram
- Marmur: 0,21 kalorii na gram
- Drewno: 0,41 kalorii na gram
- Alkohol etylowy: 0,58 kalorii na gram
- Rtęć: 0,033 kalorii na gram
- Oliwa z oliwek: 0,47 kalorii na gram
- Piasek: 0,2 kalorii na gram
Przykłady ciepła jawnego
- Ogrzać wodę o temperaturze od 1 do 100 ° C
- Ogrzać puszkę do temperatury poniżej 240 ° C
- Zastosuj ciepło ołowiu poniżej 340 ° C
- Ogrzać cynk o temperaturze poniżej 420 ° C
- Ogrzać aluminium do temperatury poniżej 620 ° C
- Podgrzać brąz do temperatury poniżej 880 ° C
- Ogrzać nikiel o temperaturze poniżej 1450 ° C
Przykłady ciepła utajonego
Woda: utajone ciepło topnienia: 80 kalorii na gram (potrzeba 80 kalorii na jeden gram lodu w temperaturze 0 ° C, aby przekształcić się w wodę), utajone ciepło parowania: 540 kalorii na gram (potrzeba 540 kalorii na jeden gram wody o temperaturze 100 ° C, aby przekształcić się w parę).
Stal: utajone ciepło topnienia: 50 kalorii
Alumino: utajone ciepło topnienia: 85 kalorii / 322-394 KJ; utajone ciepło parowania: 2300 KJ.
Siarka: utajone ciepło topnienia: 38 KJ; utajone ciepło parowania: 326 KJ.
Kobalt: utajone ciepło topnienia: 243 KJ
Miedź: utajone ciepło topnienia: 43 kalorie; utajone ciepło parowania: 2360 KJ.
Cyna: utajone ciepło topnienia: 14 kalorii / 113 KJ
Fenol: utajone ciepło topnienia: 109 KJ
Żelazo: utajone ciepło topnienia: 293 KJ; utajone ciepło parowania: 2360 KJ.
Magnez: utajone ciepło topnienia: 72 kalorie
Rtęć: utajone ciepło topnienia: 11,73 KJ; utajone ciepło parowania: 356,7 KJ.
Nikiel: utajone ciepło topnienia: 58 kalorii
Srebro: utajone ciepło topnienia: 109 KJ
Ołów: utajone ciepło topnienia: 6 kalorii; utajone ciepło parowania: 870 KJ.
Tlen: utajone ciepło topnienia: 3,3 kalorii
Złoto: utajone ciepło topnienia: 67 KJ
Cynk: utajone ciepło topnienia: 28 kalorii
