Zawartość
- Kiedy to się zaczęło?
- Krytyka i kontrowersje
- Przykłady organizmów transgenicznych (rośliny i zwierzęta)
Plik organizmy transgeniczne to te, które ulegają pewnym modyfikacjom w swoich cechach poprzez dodanie genów odpowiadających innym organizmom. Możliwość, że organizmy są transgeniczne, oczywiście nie jest naturalna, ale wynika z działania człowieka.
Inżynieria genetyczna ma jako jeden z głównych wkładów to pytanie, które twierdzi, że ma powołanie zwiększyć produktywność upraw, przyczyniając się do zrównoważonego rolnictwa która wykorzystuje zasoby do ulepszania żywności poprzez eliminację substancje toksycznelub modyfikowanie proporcji jego składników w celu uzyskania zdrowszej żywności.
- Przykłady biotechnologii
Kiedy to się zaczęło?
Historia genetycznej modyfikacji roślin i zwierząt ma swój początek dopiero pod koniec XX wieku, ponieważ wcześniej możliwość ta była rozważana tylko w idealizacjach science fiction.
Procedura rozpoczęła się od bakterii, a następnie rozszerzony do mysz i był to fundamentalny krok, kiedy w 1981 roku niektórzy naukowcy to wykazali generalnie dochodziło do transmisji sztucznie włączonego materiału genetycznego.
Już w ostatniej dekadzie wieku inżynieria była w stanie zmodyfikuj nasiona w taki sposób, aby podczas uprawy były odporne na herbicydy, co znacznie zmienia sposób przeprowadzania cyklu zbioru: zamiast usuwać wszystkie chwasty ręcznie, można to zrobić w sposób przemysłowy za pomocą tak zwanego „ siew bezpośredni ”.
- Przykłady monokultur
Krytyka i kontrowersje
Właśnie dla tych ostatnich jedną z najważniejszych kwestii w stosowaniu transgenów jest kwestia Wydajność ekonomiczna, ponieważ często przeprowadza się manipulacje genetyczne, aby rośliny były odporne na szkodniki i działania chemiczne lub aby sztucznie dodawać witaminy, które eliminują problemy ekonomiczne, lub aby zwiększyć i usystematyzować produkcję.
Niewielu agronomów ostrzega przed tą kwestią traktowania żywności „tak, jakby to był jakikolwiek produkt”, która później będzie przeznaczona dla ludzi, potwierdzając, że te praktyki zakłócają ekosystemy i są ryzykowne dla ludzi i innych gatunków.
Regulacja: W wielu przypadkach kraje oceniaj każdą z tych potraw indywidualnieJednak są narody (takie jak Rosja, Francja czy Algieria), które zabraniają ich w ogólny sposób. W niektórych przypadkach kraje decydują się na wymuszenie etykietowania żywności zawierającej jakiś składnik pochodzący z upraw transgenicznych, podobnie jak Unia Europejska, Japonia, Malezja i Australia.
Przykłady organizmów transgenicznych (rośliny i zwierzęta)
- Banan: Aby uczynić go bardziej odpornym, krzyżuje się dwa gatunki, aby to zrobić.
- Soja: Modyfikacja nasion, aby była bardziej odporna na herbicydy. Duża część nasion soi jest wysiewana przez siew bezpośredni.
- Ryż: Wprowadzenie trzech nowych genów w celu uzyskania ryżu o wyższej zawartości witaminy A.
- łosoś: Krzyżówka łososia pozwala na zwiększenie rozmiaru o 200%, co daje duże korzyści ekonomiczne.
- Krowa: Zmodyfikowano strukturę genetyczną w celu produkcji mleka z insuliną przydatną dla diabetyków.
- Glofish: Ryby zmodyfikowane białkiem meduzy, które sprawia, że świecą w świetle białym lub ultrafioletowym.
- kukurydza: Został zmodyfikowany genetycznie, aby był bardziej odporny na owady żerujące na roślinie.
- Ziemniak: Enzymy skrobiowe są unieważnione.
- Słonecznik: Zmieniono geny, aby był odporny na suszę.
- Śliwka: GMO są dodawane w celu zwiększenia ich produktywności.
- Cukier: Jest zmodyfikowany, aby był odporny na herbicydy.
- Żaby: Poprzez skrzyżowanie genów dwóch gatunków powstały półprzezroczyste żaby, które pozwalają nam badać wpływ chemikaliów na ich narządy.
- Prymas: Okaz został zmodyfikowany w 2001 roku, udowadniając, że istota tak złożona, jak ta, może być genetycznie zmieniona.
- Wieprzowy: Wstawiono również geny, które pozwalają zwierzęciu wytwarzać antygen, który ułatwiłby akceptację narządów u ludzi.
- Pomidory: Enzymy są hamowane, aby spowolnić czas rozkładu.
- Lucerna: GMO są dodawane, aby uczynić go odpornym na herbicyd.
- Kawa: Modyfikacja genetyczna pozwala na zwiększenie produkcji.
- winogrona: Dzięki transgenikom możliwe jest zwiększenie odporności i wyeliminowanie nasion wewnątrz owocu.
- Owca: Dzięki ludzkim genom pozwoliłoby to w niezbyt odległej przyszłości na przeszczepianie ich organów do ludzi.
- Pomarańcze: Po wystawieniu na działanie etylenu degradacja chlorofilu jest przyspieszona.
Postępuj zgodnie z: Przykłady żywności GM
