Zawartość
- Rodzaje zwierząt gospodarskich
- Różnice między żywym inwentarzem intensywnym i ekstensywnym
- Zalety i wady
- Przykłady intensywnej hodowli
- Przykłady ekstensywnego inwentarza żywego
Plik Hodowla bydła Jest to wieloletnia działalność człowieka polegająca na selektywnej hodowli zwierząt w celu ich wykorzystania i eksploatacji, zarówno w zakresie pożywienia, jak i futra, przygotowania substancji itp. Różni się od zarządzania dzikimi zwierzętami, znanego jako zoobreeding.
Formy gospodarstwo hodowlane Są dostosowane do specyfiki i potrzeb każdego gatunku oraz regionu, w którym odbywa się ta działalność, będąc dziś jedną z głównych działalności rolniczych na świecie.
Rodzaje zwierząt gospodarskich
W przemyśle hodowlanym wyróżnia się różne formy eksploatacji ze względu na ich przeznaczenie i produkty, a mianowicie:
- Hodowla zwierząt gospodarskich. Ten, który koncentruje się na rozmnażaniu i zarządzaniu zwierzętami.
- Bydło opasowe. Polega na wykorzystywaniu do celów spożywczych zwierząt od ich przygotowania i wcześniejszego karmienia.
- Hodowla bydła mlecznego. Koncentruje się na pozyskiwaniu mleka jako produktu ubocznego hodowli zwierząt, czy to bydła, kóz czy innych gatunków.
- Zwierzęta gospodarskie o podwójnym przeznaczeniu. Służy dwóm z wymienionych wcześniej czynności.
Inna możliwa klasyfikacja dotyczy metod i procedur stosowanych w gospodarstwie hodowlanym, rozróżniając między nimi intensywny i ekstensywny inwentarz.
Różnice między żywym inwentarzem intensywnym i ekstensywnym
- PlikRozbudowana hodowla zwierząt To ta, która umożliwia swobodny wypas zwierząt na dużym obszarze, na którym zwierzęta rozmnażają się swobodnie i naśladując naturalne ekosystemy. Jest to znacznie mniej produktywny i efektywny model komercyjnej eksploatacji, ale jednocześnie bardziej przyjazny dla środowiska i charakteryzujący się znacznie mniejszym zapotrzebowaniem na energię lub materiały.
- Plik intensywny inwentarz żywyZ drugiej strony dąży do maksymalizacji wykorzystania zwierząt w kategoriach ekonomicznych i produktywnych, włączając technologię, zamknięte przestrzenie do trzymania zwierząt i promowania ich rozmnażania, tuczu i wykorzystania zgodnie z zasadami popytu na żywność. W tym sensie jest to model znacznie bardziej agresywny, elastyczny i skuteczny, z dużo większą kontrolą i ingerencją człowieka we wzrost zwierząt. Ale jest bardziej zanieczyszczający i często nieludzki, ponieważ zwierzęta stają się jedynie przedmiotami konsumpcji.
Zalety i wady
Ekstensywny inwentarz żywy ma korzyści wynikające z poszanowania środowiska, większą naturalność jej produktów oraz niskie zużycie zasobów materiałowych i energetycznych, ponieważ wykorzystywane są naturalne pastwiska. Ma jednak tę wadę, że jest nieproduktywny, niezbyt jednorodny i sprzeczny z prawami rynku komercyjnego, oprócz swojej zależności i wrażliwości na cykle klimatyczne i biologiczne.
Intensywna hodowla nie szanuje środowiska ani życia zwierzątPonieważ z jednej strony zużywa energię elektryczną i różne pasze, przez większość życia trzyma swoje zwierzęta w bezruchu i zamknięciu. Z drugiej strony stosowanie suplementów hormonalnych i dodatków chemicznych jest częstym mechanizmem zwiększającym i przyspieszającym produkcję, co pozwala sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na żywność i zapewnia jednolite informacje o swojej produkcji.
Przykłady intensywnej hodowli
- Drobiarski. Większość kurczaków, które jemy, pochodzi z ferm drobiu, gdzie rodzą się, są hodowane, tuczone i poddawane ubojowi. Dynamika chowu często obejmuje metody takie jak zastrzyki hormonów wzrostu lub trzymanie kurczaków z włączonym światłem przez cały dzień, aby zmusić je do jedzenia więcej niż zwykle. Coś podobnego dzieje się na fermach kur niosek, w których kury spędzają całe życie zamknięte w klatkach.
- Hodowla krów. Gospodarstwa mleczarskie zwykle koncentrują swoją hodowlę bydła na pozyskiwaniu mleka, aby móc je oferować na różnych rynkach. Produkcja mleka obejmuje zaplanowane traktowanie zwierząt w celu maksymalizacji i stałego wytwarzania mleka oraz jego szybkiego i masowego wydobycia, przy użyciu często bolesnych dla zwierzęcia narzędzi.
- Hodowla świń. Stabilny chów świń do celów spożywczych zwykle wiąże się z karmieniem zwierząt największą ilością nadającej się do wykorzystania materii organicznej, wykorzystując duże zdolności trawienne świni. W ten sposób zwierzę jest unieruchomione i przekarmione, aby zmaksymalizować jego wzrost i mięso.
- Intensywna hodowla bydła. Z dala od obszarów pasterskich intensywna eksploracja bydła odbywa się na obszarach nadkontrolowanych i przy dużej ingerencji człowieka w dobór paszy, selektywne krzyżowanie i kontrolowaną reprodukcję.
- Pszczelarstwo. Pszczelarstwo często można uznać za formę intensywnej hodowli, ponieważ często dochodzi do selektywnych krzyżowań gatunków pszczół, co zwiększa ich zdolność do produkcji miodu, a także dostarcza im cukrów, a nawet napojów gazowanych w celu stymulowania produkcji słodkich miodów. Zwykle występuje w kontrolowanych środowiskach w specjalnie do tego zaprojektowanych konstrukcjach drewnianych..
- Pisciculture. Hodowla pstrągów i gatunków ryb przeznaczonych do spożycia sportowego jest charakterystyczna dla regionów oddalonych od morza, ponieważ zwierzęta te są hodowane w dużych, wyłącznie hodowlanych stawach, gdzie jest kontrolowana od temperatury i zasadowości wody po sposób karmienia. otrzymują, aby zachęcić do reprodukcji.
Przykłady ekstensywnego inwentarza żywego
- Ekstensywna hodowla bydła. Chodzi o hodowlę bydła na dużych obszarach (jak na sawannach Ameryki Północnej czy Azji), wykorzystując trawiastą roślinność powszechną na tych szerokościach geograficznych jako pożywienie.
- Zwierzęta hodowlane Patagonii. Hodowla i wykorzystanie jagnięciny patagońskiej w południowej Argentynie jest zgodna z rozległymi schematami, w których zwierzęta pasą się do woli na długich obszarach ziemi, uzyskując w ten sposób włókniste i mocne, chude mięso, które jest bardzo pożądane przez lokalne podniebienie mięsożerne.
- Hodowla wielbłądów. Powszechne w Peru, Boliwii i północnej Argentynie hodowla lamy, wikunii i innych form domowych wielbłądowatych jest niezbędna do pozyskiwania mięsa i wełny dla przemysłu tekstylnego. Zwierzęta te pasą się tak, jak chcą, można je nawet zobaczyć w miastach i małych wioskach wymieszanych z populacją.
- Gospodarstwa. W tradycyjnych, mniejszościowych gospodarstwach produkcyjnych zwierzęta takie jak krowy, świnie i kury wędrują w swoistym lokalnym ekosystemie, który pozwala im rozwijać się w sposób ekologiczny, wykorzystując odpady do nawożenia ziemi i bez obecności wielkich masowych technologii lub genetycznie modyfikowana żywność do tuczu.
- Hodowla strusi. Strusie, często występujące w Australii i Nowej Zelandii, są częścią gatunku przystosowanego do życia na farmie, dzięki ekstensywnej uprawie, która pozwala im wypasać się i rozmnażać w sposób naturalny.
- Domowa hodowla bydła i kóz. Hodowla owiec i kóz domowych jest powszechna w wielu sektorach wiejskich Europy, do których wykorzystuje się otaczające tereny i wykorzystuje się niewiele materiałów lub energii. Jest to model bydła na własne potrzeby lub wartości lokalnej.
