Wirowanie

Zawartość

• Rodzaje wirowania
• Przykłady wirowania

Plik wirowanie Jest to metoda oddzielania w mieszaninie substancji stałych od cieczy o różnej gęstości, o ile te pierwsze są nierozpuszczalne, przy pomocy siły obrotowej lub odśrodkowej.

Aby to zrobić, często stosuje się instrument zwany wirówką lub wirówką, który obraca mieszaninę na ustalonej i określonej osi.

Jak sama nazwa wskazuje (odwirować: ucieka ze środka), siła ta ma tendencję do wyciągania najgęstszych elementów z osi obrotu, pozostawiając mniej gęste w samym środku. Jest to sprzeczne z siłą dośrodkową.

• Zobacz także: Chromatografia

Rodzaje wirowania

• Mechanizm różnicowy. Oparta na różnicy gęstości substancji jest to podstawowa, ale niedokładna technika.
• Isopícnica. Technika ta jest używana na przykład do oddzielania cząstek o podobnej wielkości, ale o różnej gęstości.
• Strefowy. Różnica w szybkości sedymentacji substancji (wynikająca z różnych mas) służy do ich separacji w danym czasie wirowania.
• Ultrawirowanie. Jego moc pozwala na separację cząsteczek i substancji subkomórkowych.

Przykłady wirowania

1. Pralka. To urządzenie wykorzystuje siłę odśrodkową do oddzielenia (stałej) odzieży od (płynnej) wody na podstawie ich gęstości. Dlatego ubrania są zwykle prawie suche po wyjęciu od wewnątrz.
2. Przemysł mleczarski. Mleko jest odwirowywane, aby rozdzielić zawartość wody i tłuszczów, które są używane do produkcji masła lub mleka odtłuszczonego z pozostałej części.
3. Samochody na zakręcie. Podczas szybkiego pokonywania zakrętów na jezdni często odczuwamy siłę wyrywającą nas z jezdni, z dala od osi krzywizny. To jest siła odśrodkowa.
4. Pozyskiwanie enzymów. W przemyśle medycznym i farmakologicznym wirowanie jest często stosowane w celu uzyskania pewnych enzymów z wyspecjalizowanych komórek, które je produkują.
5. Separacja DNA. Wirowanie izopikniczne jest często stosowane w laboratoriach genetycznych w celu oddzielenia komórkowego DNA i umożliwienia jego dalszych badań i manipulacji.
6. Pokarm dla chorych na celiakię. Jeśli chodzi o oddzielenie białka od glutenu od żywności, która go zawiera, niezbędny jest proces wirowania. Odbywa się to na paście skrobiowej, której zawartość glutenu sięga 8%, aw kolejnych selektywnych wirowaniach spada poniżej 2%.
7. Badania krwi Wirówka służy do oddzielania składników krwi, takich jak osocze i inne elementy, które są w niej zwykle mieszane.
8. Przyspieszenie sedymentacji. W różnych gałęziach przemysłu spożywczego, takich jak browarnictwo czy zboża, wirowanie pozwala przyspieszyć procesy sedymentacji, które generuje spontaniczna grawitacja, skracając czas oczekiwania surowca.
9. Czyszczenie lateksu. W przemyśle lateksowym konieczne jest oczyszczenie substancji, której powierzchnia jest szczególnie podatna na przyleganie innych cząstek, a odbywa się to poprzez wirowanie ze względu na małą gęstość substancji.
10. Suszenie ciał stałych. Innym przemysłowym zastosowaniem wirówki jest suszenie kryształów lub innych materiałów, których wytwarzaniu towarzyszy woda. Gdy się obraca, woda oddziela się od ciał stałych i jest odrzucana, pozostawiając pożądane ciała stałe bez cieczy.
11. Oczyszczanie ścieków. Odwirowanie zanieczyszczonej wody pozwala na ekstrakcję z wnętrza gęstych substancji, nie tylko ciał stałych, ale nawet olejów, tłuszczów i innych niepożądanych składników, które po odwirowaniu można było wyrzucić.
12. Parki rozrywki. Wiele przejażdżek w parkach rozrywki wykorzystuje siłę odśrodkową do wytworzenia efektu próżni u swoich jeźdźców, którzy są szybko obracani wokół stałej osi, ciasno przymocowani do siedzenia, co zapobiega wyrzuceniu ich z osi obrotu.
13. Motocykliści piruetów. Jest to klasyk cyrku motocyklista w kuli, który jest w stanie przejechać przez dach o tej samej przeczącej grawitacji postaci. Jest to w stanie zrobić po wykonaniu wielu obrotów na tej samej osi poziomej, nagromadzeniu prędkości i poddaniu się sile odśrodkowej, która przylega do wnętrza kuli. Ostatecznie ta siła będzie tak wielka, że ​​będzie w stanie nadać ruch pionierze i przeciwstawić się grawitacji.
14. Pochylenie torów kolejowych. Aby przeciwdziałać sile odśrodkowej, tory kolejowe są często przechylane w zakręty, wywierając opór, abyś nie uległ sile, która wypycha Cię na zewnątrz i nie wykoleił się.
15. Tłumaczenie ziemskie. Powodem, dla którego siła grawitacyjna Słońca nie popycha nas głową do jego wnętrza, jest również siła odśrodkowa, która obracając się wokół osi Słońca wypycha je na zewnątrz, przeciwdziałając i równoważąc przyciąganie grawitacyjne.

Inne techniki rozdzielania mieszanin

• Krystalizacja
• Destylacja
• Chromatografia
• Dekantacja
• Namagnesowanie